|
|
Linzer Torte
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
120gr. boter. 200gr. bloem. 1 ei. 2 eierdooiers.(bewaar het eiwit) 60gr.suiker. 1 theelepel kaneel. rode bessenjam of frambozenjam. 100gr ongevliesde amandelen gemalen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng boter, bloem en suiker tot een kruimelige massa.Voeg hier aan toe de amandelen die u gemalen heeft,het ei de eierdooiers en de kaneel.Bekleed de bodem en de opstaande kant van de bakvorm, nadat u deze heeft ingevet,met tweederde van het deeg. Leg hierop een dikke laag jam.Rol de rest van het deeg uit, snij er lange repen van, die als hekwerk op de jam gelegd worden. Besmeer dit hekwerk met de bewaarde eiwit en bak de taart in een uur, met de oven op ca 150 graden.
|
|
|